关于肉类大全（中国餐桌常见的七种肉类）这个很多人还不知道，今天小编来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

肉类大全(中国餐桌上常见的七种肉类)


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1.鸡肉

鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，适合各种烹饪方法，营养丰富，滋补强壮。鸡肉不仅适合热炒、煲汤，也适合冷食、冷食。鸡肉做的鸡煲，香菇炖鸡，三杯鸡都是有名的鸡肉美食。

2.牛肉

牛肉是全世界人民都爱吃的食物。是中国人食用的肉类食品之一，仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，所以味道鲜美，受到人们的喜爱。它享有“以肉为荣”的美称。牛肉很受欢迎，比如牛筋、牛筋、牛肉干、酱牛肉等。

3.羊肉

俗话说“冬吃羊肉争人参，春夏秋吃也强身。”据《本草纲目》记载，羊肉“温中补虚，补中益气，开胃强身，益肾气”，是助元阳，补精血，益劳损的佳品。经常吃羊肉对提高人的身体素质和抗病能力非常有益。羊肉、羊肉火锅、羊肉串等做成的天然羊肉。，忍不住让人流口水。

4猪肉

猪有骨头细，肌肉少，肉多的特点，是大家最常见的肉。而且养优优资源网比较容易，农民家庭的养殖种类也比较多。当出现问题时，农民可以在“云育种”平台上咨询专家，该平台已成为全球更大的农业技术问答网站。云育种有上万名种植养殖专家，提出的每一个问题都能在2分钟内得到解答。

猪肉的常见做法有猪肉、葱、饺子、米粉蒸猪肉、豆角烤猪肉等。

5.驴肉

驴性情温顺，饲养管理方便，饲料差。它主要以麦秸和谷类草为食，但也吃高粱、大麦和豆类。谚语:要长寿，吃驴肉；身体健康，吃驴汤。吃一个驴的肝和肺，可以活一百年。都说出了驴肉营养价值高的优点。最常见的食物是火烧驴肉。还有其他食物吗？

6鱼肉

无论是淡水鱼还是海水鱼，营养成分大致相同，总营养价值很高。其中必需氨基酸的数量和比例最适合人体需要，是人体摄取蛋白质的良好来源。此外，鱼肉富含矿物质，如铁、磷、钙等。鱼肉的肌纤维很短，含水量高，所以肉质较嫩，比畜禽更容易吸收。鱼的种类很多，所以有很多不同的做法。随着生活水平的提高，现在大多数人都选择刺少的鱼。

7鸭肉

鸭肉富含蛋白质，极易消化。易于被人体吸收。它比其他肉类含有更多的B族维生素和维生素E，能有效抵抗脚气病、神经炎和各种炎症。悠游资源网还可以抗衰老。早在明代，“烤鸭”就已经成为北京不可多得的美味。朱元璋建都南京后，明故宫的厨师就用南京肥美多肉的湖鸭来做菜。为了增加鸭菜的风味，厨师用炭火烘烤。菜做好以后，鸭子吃起来又脆又香，肥而不腻。受到人们的称赞，被朝廷封为“烤鸭”。