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苹果的成长过程(何老师带你了解苹果的成长过程)
在千千，一个像我们一样的苹果是由成千上万个细胞组成的。苹果的生长除了需要一定的叶面积来合成营养外，还需要合理的水肥供应。果实的生长过程基本上可以分为两个时期，一个是花后果肉细胞的分裂期，另一个是单个细胞的膨大期。果实细胞的分生组织不同于根状茎，它没有形成层，属于顶端分生组织。在之一次细胞分裂期，果实纵径在花后40天内迅速增大。开花后40天，随着各细胞体积的增大，横径的生长也加快。所以花萎凋后细胞分裂快，果实纵径高，后期还能长大。
苹果细胞的分裂始于花芽原基形成之后。开花时细胞分裂暂时停止，授粉后细胞分裂继续。大部分品种需要20到40天，部分品种需要50到70天。开花前细胞分裂时，细胞体积增加不多，但开花后细胞分裂旺盛时，细胞体积也增加。一般认为，大多数品种，开花40天后，细胞不再分裂，细胞数量不再增加，而是单个细胞变大，进入细胞膨大期，直至果实成熟。这也是中农乐为了在花后40天内增加细胞数量，推广花前西蒙28+乳蛋白的理论和依据。
开花40天后，单个细胞持续生长，营养和水肥供应是否充足是细胞生长的决定性因素。5月中下旬，6月上旬，全树新梢基本停止生长，全树的营养分配中心首先是果实生长(即果实中的细胞迅速生长)。此时，果实中细胞生长的快慢(即果实生长快于生长慢)与树上的苗数、树的强弱、叶片功能的强弱密切相关。
新芽停止生长后，我们的眼睛就看不见了。事实上，树上的各个器官都在激烈地争夺营养。此时树下有一个根系生长的小高峰，需要营养。果实长大了，细胞也长大了，需要营养，花也是。但此时整棵树的营养集散中心，首先是长出果实，可以满足细胞的生长。如果没有额外的营养，就不是花。生产中也发现，有的人新梢停止生长后不追肥，果实也不算太小，但第二年没有开花形成第二年的果实或小年。此外，科学家观察到，花芽中磷的含量较高，叶芽中几乎没有磷，所以开花前需要补充磷。因此，为了生长果和花，缓解生长果和花之间的营养竞争，中农乐提出在5月底6月初新梢停止生长后，施用水溶性高磷植物抗毒素或优聪。不仅对果实影响大，而且年年开花，改变第二年的结果。
7月末8月初，果实越来越大，对营养的需求越来越大，但叶片数几乎没有增加。如果此时不追肥，不仅会影响果实生长，还会影响当年花芽细胞的数量。没有钾，没有色素。中农乐7月下旬推广，8月上旬施用水溶性高钾植物化学物质优聪素，不仅果实变大，细胞数也增加。“提日夫”为明年种果打下了良好的基础。
水果的大小取决于水果中细胞的数量和每个细胞的大小。不同品种的果实大小主要取决于细胞的数量；同样的品种，不同的树，不同的年份和果实大小，往往决定了两个因素的合成。果实中细胞的数量和个体大小。此外，果实细胞之间的间隙在品种间差异很大。如果肉较硬的富士细胞较小，而美巴、松本锦、红星等细胞空隙较大，可占果实体积的20-50%。简而言之，果实的大小是由果实中的许多细胞决定的，但果实中的细胞是在去年花芽原基形成后才开始的。也就是说，6月下旬的短枝，中长枝，7月下旬，就会形成花芽的原基。此时，树的营养状况，如追肥与否，会影响第二年果实的大小和形状，这一点在生产中往往被很多人忽视。
