关于花椰菜怎么做好吃（花椰菜这么做超好吃）这个很多人还不知道，今天小编来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
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如何让花菜好吃(花菜好好吃)
今天给大家分享一道美味，却鲜为人知的菜花牛排！低脂低热量，这绝对是减肥期间的必备食物！
By Plantce优优资源网pt蔬菜烹饪含义【豆类水果食品官方认证】
材料
1朵花椰菜
少量植物油
#配菜
15克面包屑
10克松子
20克去核橄榄
#香草酱
香菜25克。
莳萝15克
马槟榔酸豆30克
2汤匙橄榄油
半个柠檬
小厝
练习步骤
1.将菜花的绿叶切掉，左右各切一刀，切成两面平整的菜花。
2.如果厚度超过6cm，可以分成两部分。▼碎念▼切好的菜花角不要浪费。可以参考我之前写的食谱，做烤花菜。
3.在铸铁锅中倒入适量的油，热锅加热油，放入花菜，用中火煎3-4分钟，直到花菜变成烧烤图案(尽量避免移动花菜)，翻面，同样煎2-3分钟。
4.然后把锅放入200℃的烤箱(或者180℃的热风档)，烤20分钟或者直到花菜变软。▼碎念▼在这一步中，先炸后烤的方式是让花菜面条产生美拉德反应，可以大大增加花菜的香气，然后放入烤箱烘烤，以便让花菜内部成熟松软。如果没有烤箱，也可以把菜花牛排切成薄片，这样可以避免菜花炒好后芯还是硬的问题。
5.将面包屑放入炖锅中，用中低火翻炒至金黄色。大约需要2分钟就可以放一边了。用同样的方法炒松仁至香，大约需要3分钟。
6.准备酱汁:挑选欧芹和莳萝的叶子，用刀切碎。剁碎酸豆。
7.将柠檬在刨子上轻轻摩擦(尽量避免刮到苦涩的白色部分)，将柠檬去皮，与碾碎的香草、橄榄油、盐、柠檬汁拌匀备用。
8.花菜烤好后淋上酱汁，撒上一点面包屑和松子。
