关于包子怎么捏褶好看(教你捏出漂亮的包子褶)的知识大家了解吗?以下就是小编整理的关于包子怎么捏褶好看(教你捏出漂亮的包子褶)的介绍,希望可以给到大家一些参考,一起来了解下吧!
如何捏一个包子好看(教你捏一个好看的包子褶)
包子的馅料味道固然重要,但也不要忽视它的形状。但是,有很多人一直不解,要装一抽屉外表漂亮的包子。今天厨友@ Hongye99 来和大家分享一下她做包子的经验。用五张图告诉你怎么做一个超级好看的包子。想起锅里的大包子。太可爱了!
【资料图】
——教你捏漂亮的包子褶——
By红叶99
-材料-
随意面粉
水随意
随意馅
-练习-
煮好的面条(或热面条)揉好后,分成小份,卷成边薄中间厚的圆饼,放入馅料。你可以随意选择任何填充物。托起外围,向上收口。
放心先捏,打个折,捏旁边,和之一捏一起捏。这是两次捏的效果。
同样的手法继续掐回去。
一直揉,像纸折扇的原理。一定要保持等距离,尽量均匀。
捏完之后,将手中的包子向捏的方向向前拉伸,自然旋转到刚刚开始捏褶的地方。重叠后,捏紧,捏牢,看!漂亮的包子折出来了!
-提示-
立正!我是用左手捏的(虽然我不是左撇子,哈哈),所以左转。你可以根据你的习惯去任何地方。最重要的是对称。
包子皮一定要边薄中间厚,这样才能更好的捏褶。
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