关于芽球菊苣（芽球菊苣：种后不能见光）的知识大家了解吗？以下就是小编整理的关于芽球菊苣（芽球菊苣：种后不能见光）的介绍，希望可以给到大家一些参考，一起来了解下吧！

(资料图)

芽囊菊苣(芽囊菊苣:种植后看不到光)

简介:长得像白菜，但是生长过程中看不到光。种植25天收获，1斤40元就成了高档菜。

现在生活水平提高了，有时候一家人为了改善伙食也会出去好好吃一顿。

尤其是近几年，吃西餐很流行。尤其是年轻人，经常光顾西餐厅。但是面对西餐厅的众多美食，真的有太多的美食，如果不是经常光顾，是叫不出名字的。

不久前，我给大家介绍了一种看不到淡白色芦笋的植物。它长在地下，一旦见光就变成绿芦笋，价格便宜很多。这种奇怪的蔬菜在一些西餐厅非常常见，因为它经常被用作配菜，也被称为西方国家的“十大名菜”之一，有“蔬菜之王”的美称。

今天，我再一次向大家介绍一种看不见光的植物。看起来像白菜，但只能在黑暗的环境下种植，种植25天后才能收获。亩产能达到五六斤，但在市场上更高能卖到40元一斤。都是专门给高档酒店用的。

这种蔬菜是菊苣。你试过吗？

菊苣在芽苗菜中是一种什么蔬菜？

我以前不知道有这种蔬菜。有一次公司里成立一个团，我选择住高档酒店。当时我端上来的就是这样一道很像白菜的菜。同时，有人说是娃娃菜，有人说是玉兰花，后来公司的主管见多识广，告诉我们是西方国家很喜欢的蔬菜——芽木莱菊苣。

估计很多人和我一样，对这种蔬菜一无所知。其实在中国已经种植了几十年，早在1980年就引进种植了。但由于其种植方式特殊，价格较高，在市场上非常少见，所以知名度不高。

芽生菊苣起源于地中海，是菊科菊苣属植物菊苣的驯化品种。这是一种多年生草本植物，根茎很粗，看起来像胡萝卜。

芽胞菊苣是一种芽胞，通过特殊的栽培技术从其根部生长出来。它看起来像一个缩小版的大白菜，这是一种在法国、荷兰、比利时等国家非常受欢迎的高级优质芽菜。

近年来，随着西餐文化在我国的盛行，很多高档酒店、餐厅也推出了很多西餐，很多 *** 西餐的食材也开始流行起来，包括gemmule菊苣，一般贵的时候可以卖到40块钱一斤。

成长过程中看不到光。

众所周知，万物的生长都需要太阳，也就是说，它们离不开太阳。但是芽中的菊苣就不一样了。它不需要光。一旦被照亮，它就一文不值了。

芽生菊苣是多年生植物，但种植起来很麻烦。因为是一种喜欢寒冷气候的植物，所以在之一年的六七月份播种。冬天，地上的茎叶会枯萎死亡，但地下的根还能存活，继续在地下生长。

到第二年的四五月份，它就会有芽了。这时候就要把它地下粗大的胡萝卜一样的根挖出来，去掉上面的茎叶，只取它的根块。然后移植到温室里，在黑暗的环境下25天左右就可以收获了。

因此，菊苣在芽期的生产过程可分为两个阶段:之一阶段为根生长阶段，第二阶段为软化栽培阶段。特别是第二阶段，一定要在黑暗的环境下种植，这样品质才能好。它一旦见光就会变绿，影响它的商业性。同时口感很差，会很苦。

像gemmule的优质菊苣，40块钱就能卖一斤。一般一亩地可以种一万株，每亩产量可以达到五六公斤，所以它的每亩产值是惊人的。但是当光线变绿的时候，gemmule菊苣只能说当饲料卖的时候，才几毛钱一斤，这就是巨大的差价。

菊苣在芽苗菜中的种植前景

Gemmule菊苣在欧美广泛种植，也是一种常见的蔬菜。但是在国内市场看不到，因为种植者很少，只有少数人小规模种植。

其实道理大家都很清楚。之一，菊苣在gemmule的种植比较麻烦，很多人缺乏这方面的技术。它的种植周期长，投资成本高，需要建温室和遮荫。相比于很多农产品，芽期种植菊苣的成本还是比较高的。

其次，芽中菊苣的需求量小。虽然在欧美国家很受欢迎，但在中国只有高端酒店的需求，在市场上根本买不到。很多人都不知道这种蔬菜，更别说怎么吃了。更何况这么贵，一般人买不起。

很多人担心的一个问题是，种下去卖不出去怎么办？毕竟不像白菜萝卜之类的普通蔬菜。大家都喜欢吃，市场巨大。

结束语

作为一个高级蔬菜，我也有个评论。这种蔬菜不仅看起来好吃，而且吃起来鲜嫩。还是很不错的，只是价格有点贵。而且，gemmule菊苣不仅可以烹饪，还可以当水果吃。吃起来很脆，但甜中略苦。